Relation of shear stress and K<sub>L</sub>a on bikaverin production by Fusarium oxysporum CCT7620 in a bioreactor.

Dos Santos, Marcela Colombo; Cerri, Marcel O; Bicas, Juliano Lemos

Relation of shear stress and K_La on bikaverin production by Fusarium oxysporum CCT7620 in a bioreactor.

Dos Santos, Marcela Colombo; Cerri, Marcel O; Bicas, Juliano Lemos.

Afiliação

Dos Santos MC; Department of Food Science, Faculty of Food Engineering, State University of Campinas, Rua Monteiro Lobato, 80, Campinas, SP, 13083-862, Brazil.
Cerri MO; Department of Bioprocess and Biotechnology, UNESP Universidade Estadual Paulista, Araraquara, SP, Brazil.
Bicas JL; Department of Food Science, Faculty of Food Engineering, State University of Campinas, Rua Monteiro Lobato, 80, Campinas, SP, 13083-862, Brazil. jlbicas@gmail.com.

Bioprocess Biosyst Eng ; 45(4): 733-740, 2022 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35066678

Assuntos

Reatores Biológicos; Fusarium; Fermentação; Oxigênio; Xantonas

Palavras-chave

Blue pigment; Optimization; Scale-up; Shear stress; Volumetric oxygen transfer coefficient (K L a)

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Reatores Biológicos / Fusarium Idioma: En Revista: Bioprocess Biosyst Eng Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA / ENGENHARIA BIOMEDICA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Alemanha

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