Your browser doesn't support javascript.
loading
The effects of drying methods and harvest season on piperine, essential oil composition, and multi-elemental composition of black pepper.
Vieira, Luiza V; M Juvenato, Maria Eduarda; Krause, Maiara; Heringer, Otávio A; Ribeiro, Juliano S; Brandão, Geisamanda P; Kuster, Ricardo M; Carneiro, Maria Tereza W D.
Afiliação
  • Vieira LV; Department of Chemistry, Universidade Federal do Espírito Santo, Av. Fernando Ferrari, 514, Goiabeiras, Vitória, Espírito Santo, Brazil.
  • M Juvenato ME; Department of Chemistry, Universidade Federal do Espírito Santo, Av. Fernando Ferrari, 514, Goiabeiras, Vitória, Espírito Santo, Brazil.
  • Krause M; Department of Chemistry, Universidade Federal do Espírito Santo, Av. Fernando Ferrari, 514, Goiabeiras, Vitória, Espírito Santo, Brazil.
  • Heringer OA; Department of Research and Development, Tommasi Ambiental, R. Arara Azul, 187, Novo Horizonte, Serra, Espírito Santo, Brazil.
  • Ribeiro JS; Department of Chemistry, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, Av. Ministro Salgado Filho, 1000, Soteco, Vila Velha, Espírito Santo, Brazil.
  • Brandão GP; Department of Chemistry, Universidade Federal do Espírito Santo, Av. Fernando Ferrari, 514, Goiabeiras, Vitória, Espírito Santo, Brazil.
  • Kuster RM; Department of Chemistry, Universidade Federal do Espírito Santo, Av. Fernando Ferrari, 514, Goiabeiras, Vitória, Espírito Santo, Brazil.
  • Carneiro MTWD; Department of Chemistry, Universidade Federal do Espírito Santo, Av. Fernando Ferrari, 514, Goiabeiras, Vitória, Espírito Santo, Brazil. Electronic address: maria.t.lima@ufes.br.
Food Chem ; 390: 133148, 2022 Oct 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35551027
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos Voláteis / Piper nigrum Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos Voláteis / Piper nigrum Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido