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Brazilian Food Handlers' Years of Work in the Foodservice and Excess Weight: A Nationwide Cross-Sectional Study.
Fideles, Ingrid C; Akutsu, Rita de Cássia C de A; Costa, Priscila R de F; Souza, Jamacy C; Barroso, Rosemary da R F; Botelho, Raquel B A; Han, Heesup; Raposo, António; Ariza-Montes, Antonio; Vega-Muñoz, Alejandro; Zandonadi, Renata P.
Afiliação
  • Fideles IC; Department of Food Science, School of Nutrition, Federal University of Bahia, Salvador, Brazil.
  • Akutsu RCCA; Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, University of Brazilia, Brazilia, Brazil.
  • Costa PRF; Department of Science Nutrition, School of Nutrition, Federal University of Bahia, Salvador, Brazil.
  • Souza JC; Department of Food Science, School of Nutrition, Federal University of Bahia, Salvador, Brazil.
  • Barroso RDRF; Department of Food Science, School of Nutrition, Federal University of Bahia, Salvador, Brazil.
  • Botelho RBA; Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, University of Brazilia, Brazilia, Brazil.
  • Han H; College of Hospitality and Tourism Management, Sejong University, Seoul, South Korea.
  • Raposo A; CBIOS (Research Center for Biosciences and Health Technologies), Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Lisboa, Portugal.
  • Ariza-Montes A; Social Matters Research Group, Universidad Loyola Andalucía, C/Escritor Castilla Aguayo, Córdoba, Spain.
  • Vega-Muñoz A; Public Policy Observatory, Universidad Autónoma de Chile, Santiago, Chile.
  • Zandonadi RP; Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, University of Brazilia, Brazilia, Brazil.
Front Public Health ; 10: 869684, 2022.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35707054
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Restaurantes / Sobrepeso Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Front Public Health Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Restaurantes / Sobrepeso Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Front Public Health Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça