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Cashew (Anacardium occidentale) Nut-Shell Liquid as Antioxidant in Bulk Soybean Oil.
Gaitán-Jiménez, Sandra-Yaneth; Restrepo-Sánchez, Luz-Patricia; Parada-Alfonso, Fabián; Narváez-Cuenca, Carlos-Eduardo.
Afiliação
  • Gaitán-Jiménez SY; Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Food Chemistry Research Group, Carrera 45 No 26-85, Bogotá 111321, Colombia.
  • Restrepo-Sánchez LP; Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Food Chemistry Research Group, Carrera 45 No 26-85, Bogotá 111321, Colombia.
  • Parada-Alfonso F; Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Food Chemistry Research Group, Carrera 45 No 26-85, Bogotá 111321, Colombia.
  • Narváez-Cuenca CE; Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Food Chemistry Research Group, Carrera 45 No 26-85, Bogotá 111321, Colombia.
Molecules ; 27(24)2022 Dec 09.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36557871
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Anacardium Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Colômbia País de publicação: Suíça
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