Phenolic Compounds in Bacterial Inactivation: A Perspective from Brazil. | Antibiotics (Basel);12(4)2023 Mar 24. | MEDLINE

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Phenolic Compounds in Bacterial Inactivation: A Perspective from Brazil.

Kauffmann, Angélica Correa; Castro, Vinicius Silva.

Afiliação

Kauffmann AC; Chemistry Department, Federal University of Mato Grosso, Cuiaba 78060-900, MT, Brazil.
Castro VS; Department of Biological Sciences, University of Lethbridge, Lethbridge, AB T1K 3M4, Canada.

Antibiotics (Basel) ; 12(4)2023 Mar 24.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37107007

Palavras-chave

food microbiology; heterocyclic compounds; microbial pathogen; phenolic compounds; pyran

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Antibiotics (Basel) Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça

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