Mineral bioaccessibility in 3D printed gels based on milk/starch/ĸ-carrageenan for dysphagic people.
Food Res Int
; 170: 113010, 2023 08.
Article
em En
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| ID: mdl-37316077
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Transtornos de Deglutição
/
Leite
Limite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Canadá