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Characterization and Applications of the Pectin Extracted from the Peel of Passiflora tripartita var. mollissima.
Rentería-Ortega, Minerva; Colín-Alvarez, María de Lourdes; Gaona-Sánchez, Víctor Alfonso; Chalapud, Mayra C; García-Hernández, Alitzel Belém; León-Espinosa, Erika Berenice; Valdespino-León, Mariana; Serrano-Villa, Fatima Sarahi; Calderón-Domínguez, Georgina.
Afiliação
  • Rentería-Ortega M; Tecnológico Nacional de México/TES de San Felipe del Progreso, San Felipe del Progreso 50640, Mexico.
  • Colín-Alvarez ML; Tecnológico Nacional de México/TES de San Felipe del Progreso, San Felipe del Progreso 50640, Mexico.
  • Gaona-Sánchez VA; Tecnológico Nacional de México/TES de San Felipe del Progreso, San Felipe del Progreso 50640, Mexico.
  • Chalapud MC; Planta Piloto de Ingeniería Química-PLAPIQUI (UNS-CONICET), Bahía Blanca 8000, Argentina.
  • García-Hernández AB; Departamento de Ciencias de la Alimentación, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Lerma, Lerma de Villada 52005, Mexico.
  • León-Espinosa EB; Tecnológico Nacional de México/TES de San Felipe del Progreso, San Felipe del Progreso 50640, Mexico.
  • Valdespino-León M; Tecnológico Nacional de México/IT Superior de Cintalapa, Carretera Panamericana Km 995, Cintalapa 30400, Mexico.
  • Serrano-Villa FS; Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Ingeniería Bioquímica, Ciudad de México 07738, Mexico.
  • Calderón-Domínguez G; Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Ingeniería Bioquímica, Ciudad de México 07738, Mexico.
Membranes (Basel) ; 13(9)2023 Sep 16.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37755219
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Membranes (Basel) Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Suíça
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