[Biochemical and nutritional value of seeds of the lima bean (Phaseolus lunatus) in comparison with those of the common bean (Phaseolus vulgaris)].

Benshimol, A L; de Stein, R I; Márquez, C G; Jaffé, W G

[Biochemical and nutritional value of seeds of the lima bean (Phaseolus lunatus) in comparison with those of the common bean (Phaseolus vulgaris)]. / El valor bioquímico y nutricional de las semillas del haba de lima (Phaseolus lunatus) en comparación con las del frijol común (Phaseolus vulgaris).

Benshimol, A L; de Stein, R I; Márquez, C G; Jaffé, W G.

Arch Latinoam Nutr ; 35(1): 70-9, 1985 Mar.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-3938937

Assuntos

Fabaceae; Proteínas de Vegetais Comestíveis/farmacologia; Plantas Medicinais; Sementes/análise; Animais; Dieta; Feminino; Crescimento/efeitos dos fármacos; Lisina/análise; Masculino; Valor Nutritivo; Intoxicação por Plantas/etiologia; Proteínas de Vegetais Comestíveis/análise; Ratos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Plantas Medicinais / Sementes / Proteínas de Vegetais Comestíveis / Fabaceae Tipo de estudo: Etiology_studies Limite: Animals Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Ano de publicação: 1985 Tipo de documento: Article País de publicação: Venezuela

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