Injuries in Valência oranges cultivated in organic and conventional systems / Injúrias em laranja Valência produzida em sistemas orgânico e convencional
Semina ciênc. agrar
; 34(6): 3153-3164, 2013.
Article
em Pt
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ABSTRACT
The organic plantation of citrus comes increasing annually, searching to take care of the increasing demand for healthful foods and sustainably produced. This study aimed to characterize the injuries of biotic (diseases and pests) and abiotic origin (mechanical damage and physiological disorders) in fruits of Valencia orange collected in orchards of organic and conventional crops in two locations (Borborema and Itápolis, State of Sao Paulo), as well as in organic Valencia orange commercialized in the Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp). Fruits were evaluated visually for the incidence of injuries and stored during 14 days at 25 ºC and 85% of UR, when were evaluated the increase in the incidence of black spot citrus (BSC) and of dehydrated fruits. The MPC was the main disease affecting more than 50% in the sampled fruits in the orchards and with an average increase of 17% after storage. The incidence of melanose was higher in organic fruits, however, for the other diseases the results varied in relation to the cropping system in the localities. The incidence of symptoms of pesticide phytotoxicity was higher in fruits from the conventional system. Five species of scale insects were observed, especially black parlatore, with incidences ranging depending on the farming system in the localities. Major damage by hopes were observed in organic fruits,
RESUMO
O plantio de citros sob sistema orgânico vem aumentando anualmente, buscando atender a demanda crescente por alimentos saudáveis e produzidos de forma sustentável. Este trabalho objetivou caracterizar as injúrias de origem biótica (doenças e pragas) e abiótica (distúrbios fisiológicos e danos mecânicos) em frutos de laranja Valência coletados em pomares cultivados orgânica e convencionalmente em duas localidades (Borborema e Itápolis, Estado de São Paulo), assim como em frutos de laranja Valência orgânicos, comercializados na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp). Os frutos foram avaliados visualmente quanto à incidência de injúrias e submetidos a 25ºC e 85% de umidade relativa, por 14 dias, quando avaliou-se o aumento na incidência da mancha preta dos citros (MPC) e a incidência de frutos desidratados. A MPC foi a principal doença com incidência superior a 50% nos frutos amostrados nos pomares e com um aumento médio de 17% após o armazenamento. Maior incidência de melanose foi observada nos frutos orgânicos, entretanto, para as demais doenças os resultados foram variáveis em relação ao sistema de cultivo nas localidades. Maior incidência de sintomas de fitotoxidez por defensivos foi observada nos frutos do sistema convencional. Foram observadas cinco espécies de cochonilhas, com destaque para parlatória-preta, apresentando incidências variáveis
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Idioma:
Pt
Revista:
Semina Ci. agr.
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Semina ciênc. agrar
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article