RESUMO

ABSTRACT: This study was conducted to assess the use of propolis ethanolic extract as an alternative to performance-enhancing antibiotics for piglets. Seventy piglets weaned at 21 days of age, with initial weights of 7.3±0.4kg and final weights of 24.9±1.2kg, were randomly assigned to five diets: positive control (diet with 200ppm antibiotic); negative control (diet without growth promoter); and diets with 100, 500, and 1,000ppm of brown propolis ethanolic extract, with seven replicates of two piglets each. The duration of the experimental period was 35 days. The diets did not influence (P>0.05) daily feed intake, daily weight gain, final weight, and feed conversion of animals. The bacteriological profile of the nasal swab presented a predominance of gram-positive bacteria commonly associated with the mucous membranes in all samples. Rectal swabs did not present atypical bacterial isolates. The use of ethanolic propolis extract in diets did not alter the performance of weaned piglets, nor did it affect the bacteriological profile, fecal score, or the occurrence of diarrhea in piglets.

RESUMO: Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de investigar a utilização de extrato etanóico de própolis como alternativa aos antibióticos melhoradores de desempenho para leitões. Foram avaliados 70 leitões desmamados aos 21 dias de idade, com pesos iniciais de 7,3±0,4kg e final de 24,9±1,2kg. Estes foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com cinco dietas: controle positivo - dieta com 200ppm de antibiótico; controle negativo - dieta sem promotor de crescimento; dietas com 100, 500 e 1.000ppm de extrato etanóico de própolis marrom, com sete repetições de dois leitões cada. A duração do período experimental foi de 35 dias. As dietas não influenciaram (P>0,05) no consumo de ração diária, ganho de peso diário, peso final e a conversão alimentar dos animais. O perfil bacteriológico da swab nasal apresentou predomínio de bactérias Gram positivas comumente associadas às membranas das mucosas em todas as coletas realizadas. As swabs retais não apresentaram isolamento atípico. A utilização do extrato etanóico de própolis nas dietas não altera o desempenho de leitões desmamados, bem como não afeta o perfil bacteriológico, escore fecal e a ocorrência de diarreia dos leitões.

RESUMO

This study was conducted to assess the use of propolis ethanolic extract as an alternative to performance-enhancing antibiotics for piglets. Seventy piglets weaned at 21 days of age, with initial weights of 7.3±0.4kg and final weights of 24.9±1.2kg, were randomly assigned to five diets: positive control (diet with 200ppm antibiotic); negative control (diet without growth promoter); and diets with 100, 500, and 1,000ppm of brown propolis ethanolic extract, with seven replicates of two piglets each. The duration of the experimental period was 35 days. The diets did not influence (P>0.05) daily feed intake, daily weight gain, final weight, and feed conversion of animals. The bacteriological profile of the nasal swab presented a predominance of gram-positive bacteria commonly associated with the mucous membranes in all samples. Rectal swabs did not present atypical bacterial isolates. The use of ethanolic propolis extract in diets did not alter the performance of weaned piglets, nor did it affect the bacteriological profile, fecal score, or the occurrence of diarrhea in piglets.(AU)

Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de investigar a utilização de extrato etanóico de própolis como alternativa aos antibióticos melhoradores de desempenho para leitões. Foram avaliados 70 leitões desmamados aos 21 dias de idade, com pesos iniciais de 7,3±0,4kg e final de 24,9±1,2kg. Estes foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com cinco dietas: controle positivo - dieta com 200ppm de antibiótico; controle negativo - dieta sem promotor de crescimento; dietas com 100, 500 e 1.000ppm de extrato etanóico de própolis marrom, com sete repetições de dois leitões cada. A duração do período experimental foi de 35 dias. As dietas não influenciaram (P>0,05) no consumo de ração diária, ganho de peso diário, peso final e a conversão alimentar dos animais. O perfil bacteriológico da swab nasal apresentou predomínio de bactérias Gram positivas comumente associadas às membranas das mucosas em todas as coletas realizadas. As swabs retais não apresentaram isolamento atípico. A utilização do extrato etanóico de própolis nas dietas não altera o desempenho de leitões desmamados, bem como não afeta o perfil bacteriológico, escore fecal e a ocorrência de diarreia dos leitões.(AU)

Assuntos

RESUMO

This study aimed to evaluate the reduction of available phosphorus (Pa) in the diet of weaned piglets using phytase combined with butyric and benzoic acids. A total of 120 piglets with initial weight of 6.7 ± 0.02 kg were used in a randomized block design with six treatments: control; reduction of 0.15% Pa (Pa red); Phytase + Pa red; Phytase + butyric acid + Pa red; Phytase + benzoic acid + Pa red; Phytase + butyric acid + benzoic acid + Pa red; five replicates, with four animals each. The experimental diets had no influence on the fecal scores, Escherichia coli count, or the pH of the digestive tract. An improved villus:crypt ratio was found when the combination of phytase with butyric and benzoic acids was used. The histomorphometry of the jejunum and of the ileum showed no differences with respect to villus height, crypt depth, and villus:crypt ratio. The bones of the piglets fed with a diet containing reduced levels of available phosphorus showed less resistance to fracture. The levels of calcium in the raw bones were lower in the piglets that received a diet containing phytase and butyric acid. Reduced phosphorus deposition was observed in the bones of animals that received the diet containing phytase, butyric acid, and benzoic acid. It is concluded that the inclusion of phytase and butyric and benzoic acids, and their combination, in the diet of weaned piglets does not affect the pH of the stomach, duodenum, jejunum, ileum, cecum, and colon, and does not change the frequency of diarrhea or the E. Coli count. The association of butyric and benzoic acids with phytase in the diet of piglets after weaning improves the villus:crypt ratio of the duodenum. The use of phytase (1000 UF/kg) allows the formulation of diets for weaned piglets with a 0.15% reduction in the level of available phosphorus without damaging the concentration of calcium and phosphorus in the bones and without altering bone resistance.(AU)

Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar a redução do nível de fósforo disponível (Pd) na dieta de leitões desmamados utilizando fitase associada aos ácidos butírico e benzóico. Foram utilizados 120 leitões, com peso inicial de 6,7±0,02kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com seis tratamentos: controle; redução de 0,15% de Pd (Pd red); Fitase + Pd red; Fitase + ácido butírico + Pd red; Fitase + ácido benzóico + Pd red; Fitase + ácido butírico + ácido benzóico + Pd red; cinco repetições, com quatro animais cada. As dietas experimentais não influenciaram os escores fecais, a contagem de E. coli e o pH do trato digestivo. Verificou-se melhor relação vilo:cripta com a associação da fitase, com os ácidos butírico e benzóico. A histomorfometria do jejuno e do íleo não apresentaram diferenças para altura de vilosidades, profundidade de cripta e a relação vilo:cripta. Os ossos correspondentes aos leitões alimentados com a dieta com redução do nível de fósforo disponível apresentaram menor resistência à quebra. Os níveis de cálcio nos ossos crus foram menores para os leitões que receberam dieta com fitase e ácido butírico. Houve redução da deposição de fósforo nos ossos dos animais que receberam dieta com fitase, ácido butírico e ácido benzóico. Conclui-se que a inclusão de fitase e dos ácidos butírico, benzóico e sua associação na dieta de leitões desmamados não afeta o pH do estômago, duodeno, jejuno, íleo, ceco e cólon, não altera a frequência de diarreia e a contagem de E. coli. A associação dos ácidos butírico e benzóico com fitase na dieta dos leitões após a desmama melhora a relação vilo:cripta do duodeno. A utilização de fitase (1.000UF/kg) possibilita a formulação de dietas para leitões desmamados com redução de 0,15% do nível de fósforo disponível sem prejudicar a concentração de cálcio e fósforo nos ossos e sem alterar a resistência óssea.(AU)

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This study aimed to evaluate the reduction of available phosphorus (Pa) in the diet of weaned piglets using phytase combined with butyric and benzoic acids. A total of 120 piglets with initial weight of 6.7 ± 0.02 kg were used in a randomized block design with six treatments: control; reduction of 0.15% Pa (Pa red); Phytase + Pa red; Phytase + butyric acid + Pa red; Phytase + benzoic acid + Pa red; Phytase + butyric acid + benzoic acid + Pa red; five replicates, with four animals each. The experimental diets had no influence on the fecal scores, Escherichia coli count, or the pH of the digestive tract. An improved villus:crypt ratio was found when the combination of phytase with butyric and benzoic acids was used. The histomorphometry of the jejunum and of the ileum showed no differences with respect to villus height, crypt depth, and villus:crypt ratio. The bones of the piglets fed with a diet containing reduced levels of available phosphorus showed less resistance to fracture. The levels of calcium in the raw bones were lower in the piglets that received a diet containing phytase and butyric acid. Reduced phosphorus deposition was observed in the bones of animals that received the diet containing phytase, butyric acid, and benzoic acid. It is concluded that the inclusion of phytase and butyric and benzoic acids, and their combination, in the diet of weaned piglets does not affect the pH of the stomach, duodenum, jejunum, ileum, cecum, and colon, and does not change the frequency of diarrhea or the E. Coli count. The association of butyric and benzoic acids with phytase in the diet of piglets after weaning improves the villus:crypt ratio of the duodenum. The use of phytase (1000 UF/kg) allows the formulation of diets for weaned piglets with a 0.15% reduction in the level of available phosphorus without damaging the concentration of calcium and phosphorus in the bones and without altering bone resistance.

Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar a redução do nível de fósforo disponível (Pd) na dieta de leitões desmamados utilizando fitase associada aos ácidos butírico e benzóico. Foram utilizados 120 leitões, com peso inicial de 6,7±0,02kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com seis tratamentos: controle; redução de 0,15% de Pd (Pd red); Fitase + Pd red; Fitase + ácido butírico + Pd red; Fitase + ácido benzóico + Pd red; Fitase + ácido butírico + ácido benzóico + Pd red; cinco repetições, com quatro animais cada. As dietas experimentais não influenciaram os escores fecais, a contagem de E. coli e o pH do trato digestivo. Verificou-se melhor relação vilo:cripta com a associação da fitase, com os ácidos butírico e benzóico. A histomorfometria do jejuno e do íleo não apresentaram diferenças para altura de vilosidades, profundidade de cripta e a relação vilo:cripta. Os ossos correspondentes aos leitões alimentados com a dieta com redução do nível de fósforo disponível apresentaram menor resistência à quebra. Os níveis de cálcio nos ossos crus foram menores para os leitões que receberam dieta com fitase e ácido butírico. Houve redução da deposição de fósforo nos ossos dos animais que receberam dieta com fitase, ácido butírico e ácido benzóico. Conclui-se que a inclusão de fitase e dos ácidos butírico, benzóico e sua associação na dieta de leitões desmamados não afeta o pH do estômago, duodeno, jejuno, íleo, ceco e cólon, não altera a frequência de diarreia e a contagem de E. coli. A associação dos ácidos butírico e benzóico com fitase na dieta dos leitões após a desmama melhora a relação vilo:cripta do duodeno. A utilização de fitase (1.000UF/kg) possibilita a formulação de dietas para leitões desmamados com redução de 0,15% do nível de fósforo disponível sem prejudicar a concentração de cálcio e fósforo nos ossos e sem alterar a resistência óssea.

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RESUMO

The present study assessed the effect of adding water and phytase to middling diets on digestibility, metabolism, performance, carcass characteristics, and the bone mineralization of growing and finishing pigs. For the digestibility trial, 16 pigs were distributed in randomized blocks, placed in digestibility cages following a 2 x 2 factorial design (dry and wet diets, with and without phytase). For the performance trial, 48 piglets were distributed into a complete randomized design. During the growing period, wet diets presented higher values for digestibility and energy metabolism. In the finishing stage, the addition of water to the feed caused a greater weight gain and interfered with the carcass length. The balance of the mineral matter and the availability of calcium and phosphorus were influenced by the diets with phytase. The addition of water to the diets in the growing phase improved the digestibility and energy metabolism, and increased the weight gain, carcass length and calcium content in bones during the finishing period. The supplementation of phytase improved energy metabolism and the digestibility of calcium and phosphorus, and the balance of mineral matter.(AU)

O estudo avaliou os efeitos da adição de água e fitase em rações fareladas sobre a digestibilidade, metabolismo, desempenho, características da carcaça e mineralização óssea de suínos em fase de crescimento e terminação. Para o ensaio de digestibilidade, utilizaram-se 16 animais distribuídos em blocos ao acaso, alojados em gaiolas de digestibilidade, em arranjo fatorial 2 x 2 (dieta seca e úmida, com e sem o uso da fitase). Para o ensaio de desempenho, foram utilizados 48 leitões distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. As dietas úmidas durante o crescimento apresentaram valores maiores para a digestibilidade e metabolização de energia. Na terminação, a adição de água na ração proporcionou maior ganho de peso e interferiu no comprimento de carcaça. O balanço da matéria mineral e a disponibilidade de cálcio e fósforo foram influenciados pelas dietas com fitase. A adição de água nas dietas na fase de crescimento melhorou a digestibilidade e metabolização de energia e aumentou o ganho de peso, comprimento de carcaça e teores de cálcio nos ossos na fase de terminação. A suplementação de fitase melhorou a metabolização de energia e a digestibilidade de cálcio, fósforo e balanço da matéria mineral.(AU)

Assuntos

RESUMO

The present study assessed the effect of adding water and phytase to middling diets on digestibility, metabolism, performance, carcass characteristics, and the bone mineralization of growing and finishing pigs. For the digestibility trial, 16 pigs were distributed in randomized blocks, placed in digestibility cages following a 2 x 2 factorial design (dry and wet diets, with and without phytase). For the performance trial, 48 piglets were distributed into a complete randomized design. During the growing period, wet diets presented higher values for digestibility and energy metabolism. In the finishing stage, the addition of water to the feed caused a greater weight gain and interfered with the carcass length. The balance of the mineral matter and the availability of calcium and phosphorus were influenced by the diets with phytase. The addition of water to the diets in the growing phase improved the digestibility and energy metabolism, and increased the weight gain, carcass length and calcium content in bones during the finishing period. The supplementation of phytase improved energy metabolism and the digestibility of calcium and phosphorus, and the balance of mineral matter.

O estudo avaliou os efeitos da adição de água e fitase em rações fareladas sobre a digestibilidade, metabolismo, desempenho, características da carcaça e mineralização óssea de suínos em fase de crescimento e terminação. Para o ensaio de digestibilidade, utilizaram-se 16 animais distribuídos em blocos ao acaso, alojados em gaiolas de digestibilidade, em arranjo fatorial 2 x 2 (dieta seca e úmida, com e sem o uso da fitase). Para o ensaio de desempenho, foram utilizados 48 leitões distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. As dietas úmidas durante o crescimento apresentaram valores maiores para a digestibilidade e metabolização de energia. Na terminação, a adição de água na ração proporcionou maior ganho de peso e interferiu no comprimento de carcaça. O balanço da matéria mineral e a disponibilidade de cálcio e fósforo foram influenciados pelas dietas com fitase. A adição de água nas dietas na fase de crescimento melhorou a digestibilidade e metabolização de energia e aumentou o ganho de peso, comprimento de carcaça e teores de cálcio nos ossos na fase de terminação. A suplementação de fitase melhorou a metabolização de energia e a digestibilidade de cálcio, fósforo e balanço da matéria mineral.

Assuntos

RESUMO

Desenvolveu-se o estudo para avaliar a utilização da enzima fitase em rações de suínos na fase de terminação, sem suplemento micromineral-vitamínico e níveis reduzidos de fósforo inorgânico no desempenho, características da carcaça, percentagem de cinzas e de minerais nos ossos, além da viabilidade econômica. Utilizaram-se 24 fêmeas suínas, híbridas com peso médio inicial de 66 ± 1,4 kg e peso final médio de 106 ± 1,8 kg. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições, sendo dois animais por unidade experimental. Os tratamentos utilizados foram: T1 –ração basal, T2 ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico, T3 ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico com fitase, T4 ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico e sem 1/3 de fósforo inorgânico com fitase, T5 ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico, sem 2/3 do fósforo inorgânico com fitase, T6 ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico, sem fósforo inorgânico e com fitase. A retirada do suplemento micromineral-vitamínico, a redução dos níveis de fósforo inorgânico e a adição de fitase não influenciaram (P>0,05) as características de carcaça, mas reduziram (P<0,05) o consumo e o ganho de peso com pior conversão alimentar. Da mesma forma, a redução de fósforo e a adição de fitase, nas condições deste experimento, não apresentaram viabilidade econômica comparado às rações basais.(AU)

The experiment aimed to evaluate the effect of phytase enzyme in rations for swine at the finishing phase without the use of mineral-vitamin supplement and with reduced levels of inorganic phosphorus on performance and carcass characteristics, ashes and mineral percentage in the bones and economic viability. Twenty-four hybrid females with starter weight of 66 ± 1.4 kg and final weight of 106 ± 1.8 kg were housed for 38 days in 24 stalls and allotted in a completely randomized experimental design with six treatments and four replications of two animals each. The following treatments were used: T1 –basal feed; T2 basal feed without micromineral-vitamin supplement; T3 basal feed with phytase and without micromineral-vitamin supplement; T4 basal feed with phytase, without micromineral-vitamin supplement and without 1/3 of inorganic phosphorus; T5 basal feed with phytase, without micromineral-vitamin supplement ans without 2/3 of inorganic phosphorus; and T6 basal feed with phytase, without micromineral vitamin supplement and without inorganic phosphorus supplementation. The withdrawal of the micromineralvitamin supplemet, the reduction of inorganic phosphorus level and the addition of phytase enzyme did not affect (P>0.05) the carcass characteristics, but they reduced (P<0.05) feed intake and weight gain, and showed worse feed conversion. Likewise, reduction of inorganic phosphorus levels and phytase addition did not improve economic efficiency when compared to basal feed.(AU)

Assuntos

RESUMO

Desenvolveu-se o estudo para avaliar a utilização da enzima fitase em rações de suínos na fase de terminação, sem suplemento micromineral-vitamínico e níveis reduzidos de fósforo inorgânico no desempenho, características da carcaça, percentagem de cinzas e de minerais nos ossos, além da viabilidade econômica. Utilizaram-se 24 fêmeas suínas, híbridas com peso médio inicial de 66 ± 1,4 kg e peso final médio de 106 ± 1,8 kg. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições, sendo dois animais por unidade experimental. Os tratamentos utilizados foram: T1 –ração basal, T2 – ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico, T3 – ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico com fitase, T4 – ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico e sem 1/3 de fósforo inorgânico com fitase, T5 – ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico, sem 2/3 do fósforo inorgânico com fitase, T6 – ração basal sem suplemento micromineral-vitamínico, sem fósforo inorgânico e com fitase. A retirada do suplemento micromineral-vitamínico, a redução dos níveis de fósforo inorgânico e a adição de fitase não influenciaram (P>0,05) as características de carcaça, mas reduziram (P<0,05) o consumo e o ganho de peso com pior conversão alimentar. Da mesma forma, a redução de fósforo e a adição de fitase, nas condições deste experimento, não apresentaram viabilidade econômica comparado às rações basais.

The experiment aimed to evaluate the effect of phytase enzyme in rations for swine at the finishing phase without the use of mineral-vitamin supplement and with reduced levels of inorganic phosphorus on performance and carcass characteristics, ashes and mineral percentage in the bones and economic viability. Twenty-four hybrid females with starter weight of 66 ± 1.4 kg and final weight of 106 ± 1.8 kg were housed for 38 days in 24 stalls and allotted in a completely randomized experimental design with six treatments and four replications of two animals each. The following treatments were used: T1 –basal feed; T2 – basal feed without micromineral-vitamin supplement; T3 – basal feed with phytase and without micromineral-vitamin supplement; T4 – basal feed with phytase, without micromineral-vitamin supplement and without 1/3 of inorganic phosphorus; T5 – basal feed with phytase, without micromineral-vitamin supplement ans without 2/3 of inorganic phosphorus; and T6 – basal feed with phytase, without micromineral vitamin supplement and without inorganic phosphorus supplementation. The withdrawal of the micromineralvitamin supplemet, the reduction of inorganic phosphorus level and the addition of phytase enzyme did not affect (P>0.05) the carcass characteristics, but they reduced (P<0.05) feed intake and weight gain, and showed worse feed conversion. Likewise, reduction of inorganic phosphorus levels and phytase addition did not improve economic efficiency when compared to basal feed.

Assuntos

RESUMO

O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o metabolismo do ferro por meio da determinação do eritrograma, contagem de reticulócitos, dosagem de ferro sérico, ferritina sérica e transferrina sérica de suínos em fase de terminação alimentados com dietas contendo fitase, sem suplemento micromineral/vitamínico e redução dos níveis de fósforo inorgânico (Pi). Foram utilizadas 48 fêmeas suínas de linhagem comercial, com peso inicial de 60kg, distribuídas em seis tratamentos com oito animais em cada grupo. A colheita de sangue foi feita em um grupo de 24 animais com 100kg e em outro grupo de 24 animais com 120kg. Não foram observadas diferenças (P>0,05) nos valores obtidos do eritrograma, da contagem de reticulócitos, de ferro sérico e de transferrina para os animais nos tratamentos testados. Com relação à ferritina, verificou-se que os animais até os 100kg de peso vivo que receberam ração sem suplemento micromineral/vitamínico, sem fósforo inorgânico e com fitase apresentaram valores superiores (P<0,05) quando comparados aos alimentados com ração sem suplemento micromineral/vitamínico, com fósforo inorgânico e contendo fitase. A enzima, mesmo na ausência de suplementação, garantiu a manutenção de estoques de ferro do organismo. Essa diferença não foi detectada para os animais que foram alimentados com as mesmas rações até os 120kg de peso vivo. Os resultados encontrados neste experimento mostram que a redução do fósforo inorgânico, a retirada do suplemento vitamínico e mineral, bem como a adição da fitase, em dietas para suínos em terminação, não desencadeiam alterações significativas no metabolismo do ferro.

This research was aimed at evaluating the effect of mineral-vitamin supplement withdrawal associated to reduction of inorganic phosphorus level and addition of phytase in feed on iron metabolism of finishing-phase pigs. Erythrocyte and reticulocyte count, serum iron, ferritin and transferrin quantification was performed. Forty eight hybrid swine females with initial average weight of 60kg were allotted to a completely randomized experimental design with six with four replications of two animals each. Blood was drawn from a group of twenty four 100kg animals and from a second group of twenty four 120kg animals. No differences (P>0.05) were observed in erythrocyte and reticulocyte count or serum iron and transferrin quantification. However, ferritin levels were increased in 100kg animals fed basal feed without mineral/vitamin supplement and inorganic phosphorus with phytase when compared to animals fed basal feed without mineral/vitamin supplement with inorganic phosphorus with phytase. The enzyme, even in the absence of supplementation, assured the maintenance of iron reserves in the body. Difference as mentioned above was not detected in 120kg animals. The results of this work suggest that withdrawal of vitamin and mineral supplement combined with reduction of inorganic phosphorus and addition of phytase do not lead to significant changes in iron metabolism.